如何避免买到针眼蟹-正确挑选螃蟹防止被骗

人气 3735   2012-8-6 20:31

随着中秋的临近,这买卖螃蟹的商贩可是越来越多的,不少消费者为了提前常先也乐于购买这些提早上市的螃蟹。但是由于很多消费者都反馈说买到了带针孔的螃蟹,顿时不少人就对这些针孔开始了推测。其中最合理的就是商家为了压秤而往螃蟹体内注水赚钱。

要说这如何挑选正常没有注水的螃蟹呢?首先要看螃蟹的背部,一个好的螃蟹背壳应该是呈现黑绿色并且有亮光的,那些呈现黄色的都是瘦弱不好吃的螃蟹。

看螃蟹的肚子,要看是否凹凸,如果是凸出来的,说明这个螃蟹膏肥脂满;如果是凹进去的,这说明这螃蟹膘体不足不好吃。

要记住挑选螃蟹时最好挑选螯足上绒毛丛生的,因为只有这样才代表这螃蟹身体健壮,活力强;而如果没有多少绒毛的,说明这个螃蟹的生存能力差,蟹体松软不容易存活。

仔细观察螃蟹的身体,如果发现有细微的针孔痕迹还是不要购买为妙,因为市场上所有带针孔的螃蟹都是注水螃蟹,吃多了对身体有害,所以别贪便宜把自己的健康搭进去。

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